本來說好前天星期日放假要煮咖啡的
回到家後打開1618寄來的咖啡包後才發現是還沒有研磨的咖啡豆呀
而且當我打開外包裝的信封時
撲鼻而來的是濃郁的咖啡香
即使隔著包裝紙袋仍不掩咖啡的香~甘~甜

所以昨天請媽媽回舊家拿了磨豆機來


這個KRUPS 50磨豆機說起來可是有歷史了
為什麼這樣說咧??因為這個磨豆機是約2、30年前爸的朋友送的(爸媽說的)

剛剛看了一下是Made In Germary
2、30年前就有舶來品算不算是高檔貨呀??
這樣咖啡煮起來是否多了一份懷舊的感覺呀~~

而下面這個煮咖啡的機器買了很多年都沒機會用到
今天終於有機會用到了  而且第一次使用還是參加這麼有意義的活動

優柏義大利式咖啡機(這是插電式的唷)

就來看看我怎麼煮咖啡吧
先將水用瓦斯爐煮開才能節省時間盡快品嚐到美味的咖啡唷
在煮水的同時我們先把1618送的黃金比例特級藍山咖啡豆用磨豆機研磨成粉末狀

這是1618送的黃金比例咖啡-特級藍山(研磨前的模樣)
色澤是否給它閃亮閃亮呀~~


這是黃金比例咖啡-特級特級藍山(研磨後的樣子)

將咖啡粉裝入如下塗照片的器具

再將它扣至咖啡機上

接著將注水口打開注入剛剛煮滾的開水

然後插上電源  等水溫達到溫度時

香濃原味的咖啡就會從出水口慢慢流至優柏義大利式咖啡機所附之玻璃容器


看到沒??那美味的咖啡已經慢慢流至玻璃壺內


此時一整個屋子散發出濃郁的咖啡香
連我的寶寶-仔仔都忍不住想靠近一點聞

因為我不習慣喝沒加奶沒加糖的咖啡
所以我加了三花咖啡伴侶的奶精和一些冰糖
就這樣我煮了三杯
請爸爸媽媽跟我一起品嚐1618黃金比例咖啡-特級藍山唷~~


至於另一口味就是
黃金比例咖啡-特級曼特寧(研磨前的樣子)

因為打開這包咖啡  發現有點不一樣
來個咖啡豆特寫

看到了嗎??這咖啡豆上面感覺有水  感覺油油亮亮的
但我想那應該不是水份吧
只是曼特寧對我的感覺沒有那麼強烈
我聞到有一個酸的味道
但不像食物腐壞的那種酸  有點像初戀的那種酸
媽媽說還有一個"糙曝咪"  應該是說像普爾茶那種味道吧



這是黃金比例咖啡-特級曼特寧(研磨後的樣子)

喝了這兩個口味的咖啡後
我發現藍山有那種像茶一樣的回甘
曼特寧酸中帶點苦

而煮過後的咖啡粉末我也有聞過唷
藍山的味道非常濃郁
曼特寧已經沒有咖啡的味道倒是剩下酸酸的味道

以上是個人淺見  就我個人而言我是偏愛藍山口味

對我而言
咖啡代表的是幸福甜蜜的感覺
因為我跟ㄚ那答還有爸爸、媽媽還有我的好友Lisa都喜歡品嚐美味的咖啡

1618官方網站http://www.1618.com.tw




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留言列表 (3)

發表留言
  • a0915637721
  • 妳好ㄚ~^_^
    感覺很香哦 呵呵
  • 是很好香也很好喝唷
    我個人偏愛藍山啦
    你也可以買來試看看唷

    ❤居里夫人❤ 於 2008/06/18 08:10 回覆

  • anweimon
  • 我是愛聞那股咖啡香啦~~至於喝的話,最近才開始有比較愛,但我很懶,都泡三合一那種來喝 :P
  • 三合一是方便啦
    不過比起用豆子磨煮出來的還有有差啦
    我平常也喝三合一~~不過~~自己合~~
    哈哈~~這樣比較划算~~一罐咖啡~~一罐奶精~~一罐冰糖可泡上一個多月~~
    三合一好一點的只有20包
    不夠我喝

    ❤居里夫人❤ 於 2008/06/18 13:58 回覆

  • lisa0307
  • 下次我也要喝...
  • 好呀~~歡迎妳來高雄玩~~
    我煮給妳喝唷

    ❤居里夫人❤ 於 2008/06/18 13:59 回覆

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